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BUDDHA HAUS | TROISDORF
Vorspeisen
Suppen
Salate
Beilagen
Nepalesisches Momo
Hauptgerichte
Haans
Khasi Ko Maasu
Bhuteko Bhaat
Kleiner Hunger
Thaali
Dessert und Eis
Vorspeisen
Paneer Pakora (Hausgemachter Käse)
Hausgemachter Rahmkäse mit Gemüse, fein gewürzt und knusprig frittiert.
7,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Kukhura Chhoila (Hähnchen)
Gegrilltes Hähnchenbrustfilet in einer pikant-fruchtigen Soße aus Koriander, Tomaten und einem Spritzer Zitrone.
10,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Shaakaahaari Chhoila (Gemüse)
Verschiedenes Gemüse in einer pikant fruchtigen Koriander Tomaten Sauce mit Zitrone und Kartoffeln.
8,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Shaakaahaari Vorspeisenteller (Vegetarisch)
Bhatmas, Aloo Chop, Pakora und Samosa, liebevoll zusammengestellt zum Teilen. (2 Personen)
16,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Kukhura Vorspeisenteller (Hähnchen)
Hähnchenfleisch, Bhatmas, Aloo Chop und Pakora, würzig und abwechslungsreich. (2 Personen)
17,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Kukhura Pakora (Hähnchen)
Zartes Hähnchenbrustfilet im würzigen Kichererbsenmehlteig-Mantel.
8,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Samosa
Gebackene Teigtaschen, gefüllt mit einer würzigen Mischung aus frischem Gemüse und Kartoffeln.
6,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Aalu Saandheko
Würzig nepalesischer Kartoffelsalat, der mit Limettensaft und aromatischen Gewürzen mariniert.
7,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Kauli Pakora (Blumenkohl)
Blumenkohl im knusprigen Kichererbsenmehlteig goldbraun ausgebacken.
6,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Suppen
Gemüsesuppe
Frisches Gemüse in einer leichten Brühe, aromatisch und bekömmlich.
8,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Linsensuppe
Cremige Linsensuppe mit nepalesischer Gewürznote.
7,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Hühnersuppe
Wohltuende Suppe mit zartem Hähnchen und feinen Kräutern.
7,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Tomatensuppe
Samtige Suppe aus sonnigen Tomaten und milden Gewürzen.
7,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Salate
Grüner Salat
Frisches Gemüse und Mango mit feiner Sesam Vinaigrette.
7,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Gurkensalat
Frische Gurken mit verschiedenen Kräutern, Limette und Chili.
7,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Buddha Haus Spezial Salat
Knackiger Wildsalat mit zarten Hähnchenfiletstreifen.
13,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Beilagen
Paratha
Klassisches Brot aus der Pfanne, in Butter geschwenkt.
3,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Papad
Knusprig gerösteter Linsenfladen - ein hauchdünner, würziger Klassiker der nepalesischen Küche.
3,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Basmati Reis
Extra Portion duftender Basmati Reis.
3,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Garlic Naan
Fladenbrot mit Knoblauch.
4,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Plain Naan
Normales Fladenbrot.
4,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Paneer Naan
Nepalisches Fladenbrot mit hausgemachtem Weißkäse.
4,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Nepalesisches Momo
Kukhura (Hähnchen)
Momo in aromatischer Suppe, wärmend und vollmundig mit nepalesischer Würze, serviert mit mild würzigem Tomaten Sesam Dip. (10 Stk.)
19,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Shaakaahari (vegan)
Momo in würziger Chilisauce mit Tomaten, Sojasauce, Paprika und Zwiebeln, serviert mit mild würzigem Tomaten Sesam Dip. (10 Stk.)
19,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Shaakaahari Thukpa (Gemüse)
Eine wohltuende Himalaya-Nudelsuppe mit Nudeln und frischem Gemüse in einer herzhaft gewürzten Brühe.
15,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Kukhura Thukpa (Hähnchen)
Eine wohltuende Himalaya-Nudelsuppe mit Nudeln und frischem Gemüse in einer herzhaft gewürzten Brühe.
16,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Kukhura (Hähnchen)
Momo in würziger Chilisauce mit Tomaten, Sojasauce, Paprika und Zwiebeln, serviert mit mild würzigem Tomaten Sesam Dip. (10 Stk.)
19,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Kukhura (Hähnchen)
Gedämpfte Teigtaschen mit saftiger Füllung, serviert mit mild würzigem Tomaten Sesam Dip. (10 Stk.)
16,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Shaakaahari (vegan)
Gedämpfte Teigtaschen mit saftiger Füllung, serviert mit mild würzigem Tomaten Sesam Dip. (10 Stk.)
15,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Shaakaahari (vegan)
Momo in aromatischer Suppe, wärmend und vollmundig mit nepalesischer Würze, serviert mit mild würzigem Tomaten Sesam Dip. (10 Stk.)
19,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Kukhura (Hähnchen)
Gebratene Momo, außen goldbraun, knusprig, und innen saftig, serviert mit mild würzigem Tomaten Sesam Dip. (10 Stk.)
18,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Shaakaahari (vegan)
Gebratene Momo, außen goldbraun, knusprig, und innen saftig, serviert mit mild würzigem Tomaten Sesam Dip. (10 Stk.)
17,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Hauptgerichte
Kukhura Himalaya
Zartes Hähnchenfilet mit knackigem Gemüse in Kokosmilch. Mild pikant. Mit Basmati Reis serviert.
17,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Aalu Kauli (vegan)
Kartoffeln und Blumenkohl, abgeschmeckt mit exotischen nepalesischen Gewürzen. Mit Basmati Reis serviert.
14,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Aalu Tama Bodi (vegan)
Junge Bambussprossen mit Kartoffeln und Bohnen in einer pikanten Sauce. Mit Basmati Reis serviert.
14,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Kukhura Masala
Zartes Hähnchenfilet in einer kräftigen Currysoße mit Tomaten und Zwiebeln. Mit Basmati Reis serviert.
17,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
PaheloDaal (vegan)
Gelbe Linsen, verfeinert mit Tomaten, Koriander und fruchtigem Ingwer. Mit Basmati Reis serviert.
11,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Kukhura Mitho
Hähnchenfilet in fruchtig saurer Mangosauce mit Bambussprossen und Broccoli. Mit Basmati Reis serviert.
18,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Kukhura Pokhara
Hähnchenfilet in cremiger Sauce mit Mandeln und Cashewkernen. Mit Basmati Reis serviert.
18,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Kukhura Saag
Zartes Hähnchenfilet in cremiger Currysauce, verfeinert mit Spinat. Mit Basmati Reis serviert.
18,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Chana Tarkari (vegan)
Kichererbsen mit Tomaten, Koriander und aromatischer Currysauce. Mit Basmati Reis serviert.
14,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Paneer Masala (vegetarisch)
Verschiedene Gemüsesorten mit cremigem hausgemachtem Weißkäse in raffinierter Currysauce. Mit Basmati Reis serviert.
16,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Paneer Saag (vegetarisch)
Hausgemachter Weißkäse in Currysauce mit grünem Spinat. Mit Basmati Reis serviert.
15,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Haans
Haans Pokhara
Knusprige Ente in einer cremigen Sauce mit Mandeln und Cashewkernen. Mit Basmati Reis serviert.
20,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Haans Mitho
Knusprige Ente in süß saurer Mangosauce mit Bambusspross Broccoli. Mit Basmati Reis serviert.
20,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Khasi Ko Maasu
Khasi Pokhara
Lammfleisch in einer feinen Sauce mit Mandeln und Cashewkernen. Mit Basmati Reis serviert.
19,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Khasi Maasu Masala
Zartes Lammfleisch in kräftiger Currysauce mit Tomaten und Zwiebeln. Mit Basmati Reis serviert.
19,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Khasi Himalaya
Zartes Lammfleisch mit knackigem Gemüse in cremiger Kokosmilch Sauce mild pikant. Mit Basmati Reis serviert.
19,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Khasi Saag
Lammfleisch in cremiger Currysauce, verfeinert mit Spinat. Mit Basmati Reis serviert.
19,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Bhuteko Bhaat
Shaakaahari (Vegan)
Gebratener Reis mit verschiedenem Gemüse.
15,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Khukura (Hähnchen)
Gebratener Reis mit Gemüse und Hähnchen.
18,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Kleiner Hunger
Hähnchenschnitzel mit Pommes
Knuspriges Hähnchenschnitzel mit Pommes frites.
9,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Pommes frites
Goldbraun und knusprig.
5,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Thaali
Khasi (Lamm)
Shakahari Thaali mit zusätzlichem Lammcurry.
25,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Dessert und Eis
Sikarni
Frischer Joghurt mit Mandelflocken und Zimt, fein verfeinert.
6,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Schoko Momo
Süße Momo mit Schokoladenfüllung.
6,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Lalmohan
Hausgemachte Teigbällchen in aromatischem Zuckersirup.
6,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Eis Schoko
4,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Eis Erdbeere
4,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Eis Vanille
4,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
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